La Storia
Unsere Geschichte
Im Jahr 2009 öffneten wir die Türen einer alten Bredeneyer Schreinerei – und ließen den Geist des Handwerks bewusst weiterleben.
Die rohen Wände, die schweren Holzbalken, die Patina jahrzehntelanger Arbeit: All das ist heute Bühne für eine Küche, die wir selbst lieben. Bodenständig italienisch, ohne Schnickschnack, mit Respekt vor der Zutat.
Unsere Pasta ziehen wir täglich von Hand. Den Teig für unsere Pizzen lassen wir 48 Stunden reifen. Unsere Weine kommen von kleinen Winzern, die wir persönlich kennen – aus dem Piemont, der Toskana, Sizilien.
Officina ist italienisch für „Werkstatt“. Genau das wollen wir sein: Eine Werkstatt für gutes Essen, lange Abende und jene Art von Gastlichkeit, die man nicht inszenieren kann.
Il Luogo
Zwei Ebenen, ein Ort
Im Erdgeschoss erwartet Sie unsere offene Küche und die Bar – perfekt für einen Aperitivo. Auf der Galerie oben finden private Abende, Familienfeiern und Geschäftsessen ein ruhiges Zuhause.
- · 80 Plätze innen
- · 40 Plätze auf der Terrasse
- · Privater Bereich für bis zu 24 Personen