Speisekarte

Lasagna "Classica" al forno

Risotto mit Kürbis & Gorgonzolasauce

Ravioli mit Kürbisfüllung

in Gorgonzolasauce & Amaretinicrunch

Gnocchi mit Steinpilzfüllung

in Trüffelrahm & frischem Trüffel

Tagliolini mit arg. Wildgarnelen

& grünem Spargel

Tagliolini mit Rinderfiletspitzen

in Trüffelrahm & frischem Trüffel

Thaicurry vom Huhn

auf asiatischem Gemüse & Basmatireis

Kalbsleber in Salbeibutter oder alla Veneziana

auf Kartoffelpüree

Wiener Schnitzel vom Südtiroler Milchkalb

mit Rosmarinkartoffeln & Salat

Saltimbocca alla Romana

vom Südtiroler Milchkalb mit Rosmarinkartoffeln & Spinat

Tagliata vom südamerikanischen Rumpsteak

mit gebratenen Waldpilzen & Rosmarinkartoffeln

Arg. Rinderfilet Black Angus

mit Tagliolini & Trüffelsauce

Doradenfilet al forno

mit Rosmarinkartoffeln & gemischtem Salat

Thaicurry mit Gambas

auf asiatischem Gemüse & Basmatireis

Tuna Steak Sashimi-Qualität

auf Currystampf & Soja-Sesam-Reduktion

Pizza Bufalina

Büffelmozzarella & Kirschtomaten

Pizza Burratina

Burrata di Bufala & Rucola

Pizza Ziegenkäse

getrocknete Tomaten & Rucola

Pizza Zucca

Kürbiscreme, Mozzarella & Gorgonzola

Pizza Tuna Wasabi

Wasabicreme & Thunfisch Sashimi-Qualität

Pizza al Tartufo

Trüffelcreme & frischer Trüffel

Pizza Bianca

Büffelburrata, Mortadella & Pistazien

Bruschetta con Pomodorini

Toskanisches Landbrot mit Kirschtomaten, Oregano, roten Zwiebeln, Basilikumöl

Vitello Tonnato

Rosa gebratenes Kalbsfleisch in Thunfisch-Kapern-Sardellen-Sauce

Carpaccio di Manzo

Angus-Rind mit Rucola, Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette & Parmesan

Antipasto di Verdura

Gratinierte & gegrillte Auberginen, Zucchini & Paprika, Frittata di Zucchini, gebratene Champignons

Melanzane alla Parmigiana

Gebratene Auberginen mit Tomatensugo, Mozzarella & Parmesan überbacken

Antipasto di Terra

Prosciutto L'arte Amano Levoni, Salame Felino, Coppa, Lardo, Speck Tirolese, Pancetta

Mozzarella di Bufala con Prosciutto e Pomodorini

Büffelmozzarella aus Kampanien mit Prosciutto Levoni & Kirschtomaten

Insalata Mista

Bunte Blattsalate, Fenchel, Paprika, Kirschtomaten

Insalata Mista Grande mit Maispoulardenbrust

gebraten mit Knoblauch & frischen Kräutern

Insalata Mista Grande mit argentinischen Wildgarnelen

Knoblauch & frische Kräuter

Insalata di Pomodorini

Kirschtomatensalat mit roten Zwiebeln und Basilikumöl

Rucola con Parmigiano

Rucola mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan

Caprese di Bufala

125g Büffelmozzarella aus Kampanien mit Kirschtomaten und Basilikumöl

Al Olio di Oliva

Olivenöl, Maldon-Meersalz und Rosmarin

Parmigiano

Mozzarella, Parmesan, Knoblauch, Chili und Petersilie

Pomodorini

Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl

Margherita

Basilikum

Cipolla-Aglio-Peperoncino

Rote Zwiebeln, Chili, Knoblauch

Funghi

Frische Champignons

Rucola

Rucola, gehobelter Parmesan

Napoletana

Sardellen, Oliven, Kapern

Salame Milano

Italienische Salami

Cotto Italiano

Italienischer gekochter Schinken

Tonno & Cipolla

Thunfisch, rote Zwiebeln

Vegetariana

Zucchini, Auberginen, Kirschtomaten, Champignons

Speck Tirolese

Südtiroler Speck, Mascarpone, Kirschtomaten

Calabrese

Scharfe calabresische Salami, Kirschtomaten, Basilikum

Salsiccia

Frische toskanische Salsiccia, Kirschtomaten und Lardo di Colonata

Parma-Rucola-Parmigiano

Prosciutto Levoni L'Arte a Mano, Rucola, gehobelter Parmesan, Olivenöl

Frutti di Mare

Frische Meeresfrüchte, Knoblauch, Petersilie, Olivenöl

Porcini è Salsiccia

Toskanische Salsiccia, Steinpilze, Knoblauch

Vitello Tonnato

Kalbsfleisch in Thunfisch-Kapern-Sardellen-Sauce

Gamberi

Gebratene arg. Wildgarnelen, Knoblauch, Kirschtomaten

Gnocchetti di Patate alla Sorrentina

Kirschtomatensugo, Basilikum, Mozzarella Fior di Latte

Gnocchetti di Patate al Pesto Genovese

Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Pinienkerne und Parmesan

Gnocchetti di Patate al Gorgonzola

Würzige Gorgonzola-Sahne-Sauce

Tagliolini alla Renata

Tomatensugo, Salbeibutter & Parmesan

Tagliolini ai Porcini e Panna

Steinpilz-Sahne-Sauce

Tagliolini ai Gamberi

Kirschtomatensugo, arg. Wildgarnelen, Knoblauch, frische Kräuter & Chili

Panzerotti di Ricotta e Spinaci al Pomodoro Fresco

Teigtaschen mit Ricotta-Spinat-Füllung in Kirschtomatensugo

Ravioli ai Funghi Porcini con Burro e Salvia

Teigtaschen mit Steinpilzfüllung in Salbeibutter & Parmesan

Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncini

Knoblauch, Chili, Petersilie und Olivenöl

Penne all'Arrabbiata

Tomatensugo, Knoblauch, Chili, Basilikum und Olivenöl

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini con Gamberi

Arg. Wildgarnelen, Knoblauch, Chili, Petersilie und Olivenöl

Risotto alla Milanese

Mit Safran und Parmesan

Risotto ai Porcini

Mit Steinpilzen

Risotto ai Gamberoni & Zaferano

Mit arg. Wildgarnelen und Safran

Panna Cotta con Salsa di Lamponi

Gestockte Sahnecreme mit Tahiti-Vanille und Himbeermark

Tiramisu nell Bicchiere

Tiramisu im Glas

Crème Brûlée

Gestockte Vanillecreme mit karamellisiertem braunen Zucker

Semifreddo al Cafe

Parfait von Cafe an warmer Espresso Sauce

Tortino al Ciocolato

Warmes Valrhona Schokoladensoufflé mit Tahiti-Vanille-Crème

Caffe Crema

Cappuccino

Latte Macchiato

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso Doppio

Espresso Doppio Macchiato

Espresso Coretto Grappa

Heisse Schokolade

Eilles Tee

Darjeeling, Grüner Tee, Kräutergarten, Sommerbeeren

Frische Minze oder Ingwer

Spumante Blanc de Blancs 100% Chardonnay

Martini Bianco / Rosso / Extra Dry / D'or

Sherry Medium oder Dry

Portwein

Campari auf Eis

Campari Soda

Campari Orange

Kir

Crème de Cassis mit Prosecco

Negroni

Gin, Campari, Martini Rosso

Lillet Wildberry

Rosato Mio

Ramazzotti Rosato, Prosecco

Aperol-Sprizz

Limoncello-Sprizz

Hugo

Prosecco, Soda, Minze, Limetten & Holunder

San Bitter auf Eis

alkoholfrei

San Bitter mit Orangensaft

alkoholfrei

Virgin Hugo

alkoholfrei

Schloss Quelle Gourmet

Coca Cola / Zero / Sprite / Fanta / Mezzo Mix

Beckers Bester

Orange, Apfel, Maracuja, Rhabarber

Schorle

Apfel, Maracuja, Rhabarber

Orangina

Goldberg

Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic Water

Ai:Tea

Zitrone, Weißer Pfirsich, Granatapfel, Schwarze Beere

König Pilsener vom Fass

König Pilsener Radler / Alster / Cola

König Pilsener alkoholfrei

Benediktiner Weizen Hell

naturtrüb

Benediktiner alkoholfrei

Soave Classico DOC Foscarino

2022, Domini Veneti, Venezien

Pinot Grigio delle Venezie DOC

2022, Cantina di Castelnuovo del Garda

Sauvignon Blanc IGT Veneto

2022, Cantina di Castelnuovo del Garda

Chardonnay DOC Ca'Vegar

2022, Cantina Vitevis del Garda

Lugana del Garda DOC

2023, Delai

Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC

2023, Cozzarolo, Friaul

Sauvignon Blanc Friuli Colli Orientali DOC

2023, Cozzarolo, Friaul

Chardonnay Friuli Venezia Giulia IGT

2023, Cozzarolo, Friaul

Gavi Piona DOCG

2023, Piona, Piemont

Weisser Burgunder Trocken

2022, Emil Bauer, Pfalz

Grauer Burgunder Trocken

2023, Emil Bauer, Pfalz

Sauvignon Blanc Trocken

2023, Emil Bauer, Pfalz

Riesling Trocken

2022, Wildner, Rheinhessen

Rosé Cerasuolo d'Abruzzo DOC

2020, Terre d'Aligi, Abruzzen

Bardolino Chiaretto DOC

2023, Castelnuovo del Garda

Notterosa Chiaretto DOP

2023, Delai, Lombardei

Nero d'Avola DOC

2019, Conte di Matàrocca, Sizilien

Montepulciano DOC d'Abruzzo

2015, La Valentina, Abruzzen

Rosso Toscana Casa Boschino IGT

2015, San Fabiano, Calcinaia

Primitivo La Passione Segreta IGP

2022, Azienda Agricola Leverano, Apulien

Appassimento Rosso Veneto IGT Passito

2023, Domini Veneti, Venezien

Cabernet Sauvignon DOC Ca'Vegar

2020, Cantina Vitevis del Garda

Ripasso Valpolicella Superiore DOC Ca'Vegar

2019, Cantina Vitevis del Garda

Primitivo di Manduria Uno 1 DOC

2021, Masseria La Volpe, Apulien

Amarone DOCG Classico

2020, Domini Veneti, Venezien

Averna / Amaretto / Ramazzotti / Limoncello / Fernet Branca / Fernet Menta / Sambuca / Baileys / Cynar

Vodka 9Mile / Vecchia Romagna / Williams Birne Morand / Kirschwasser Morand

Rémy Martin Cognac

Gin Bombay

Grappa di Poli

Sarpa / Po Secca Dry / Po Aromatica / Po Morbida

Grappa di Poli

Po Elegante / Sarpa Barrique

Grappa Riserva Villa Massari

Moscato / Pinot / Prosecco / Veneta

Grappa Ripassata Amarone Barrique Zanini

Grappa di Berta Monpra

Gin Hendrick's

Jim Beam / Jack Daniels

Glenfiddich 15 Years Solera Reserve Single Malt